在食品服務(wù)行業(yè)中開展業(yè)務(wù)時(shí),您需要照顧企業(yè)員工和客戶的健康和安全。這些方面取決于工具的清潔程度。石家莊不銹鋼廚房設(shè)備是企業(yè)主中受歡迎的選擇之一。用這種材料制成的工作表面耐污染和防銹。刮擦和劃痕不會(huì)打擾您。耐用性是另一個(gè)好處,例如,使不銹鋼桌子成為一項(xiàng)有價(jià)值的投資。因此,它不僅可以與任何類型的設(shè)計(jì)和裝飾相匹配的美學(xué)選擇。不銹鋼餐廳設(shè)備將在溫度波動(dòng),磨損影響和定期使用清潔化學(xué)品的情況下,優(yōu)化餐前準(zhǔn)備工作。但是,清洗,衛(wèi)生和消毒程序須是重中之重。即使污垢和有害微生物無法破壞專業(yè)金屬家具的完整性,也可能對(duì)食品制備過程產(chǎn)生負(fù)面影響。
正確的辛集不銹鋼廚房設(shè)備清潔和保養(yǎng)程序
為了保持安全清潔的環(huán)境,根據(jù)問題,建議使用不同的方法。例如,要去除指紋,須使用溫水,軟布和適當(dāng)?shù)那鍧崉?。?dāng)保養(yǎng)由不銹鋼,金屬架子以及通常是金屬表面和頂部制成的桌子時(shí),波蘭清潔劑可以派上用場(chǎng),在這些地方,指紋是常見的視覺缺陷,需要日常護(hù)理。為消除油跡,應(yīng)使用有效的碳?xì)浠衔锶軇F渌鼑?yán)重的跡象表明,需要充分和仔細(xì)地清洗家具,這些因素包括腐蝕,實(shí)驗(yàn)室測(cè)試結(jié)果差,老化,由于積極的食物準(zhǔn)備過程而導(dǎo)致的灰塵,污垢和灰塵的積聚。請(qǐng)記住,清潔不良的表面會(huì)帶來嚴(yán)重的后果。
使用殺死細(xì)菌的清潔劑。氯基溶液對(duì)您的不銹鋼臺(tái)面可能非常有效。但是,它也會(huì)損害金屬表面,破壞其保護(hù)層。為了進(jìn)行消毒,請(qǐng)考慮使用無氯的具有抗菌作用的產(chǎn)品。
避免鋼絲絨。如果您不希望由于刮擦而使頂部看起來難看,請(qǐng)不要使用鋼絲絨。而且,即使石家莊廚房設(shè)備耐刮擦,也不要冒著財(cái)產(chǎn)危險(xiǎn),并使用柔軟靈活的材料進(jìn)行洗滌。
朝著飾面的方向擦拭。長(zhǎng)時(shí)間擦洗不銹鋼表面會(huì)造成嚴(yán)重?fù)p壞。
立即清理掉食物和水,將其溢出。為了避免損壞保護(hù)性鉻層,溢出的食物不應(yīng)停留在表面上??焖僮龀龇磻?yīng)以確保家具的使用壽命。
考慮使用玻璃清潔劑。如果您的頂部有鏡面拋光的表面,則每天須使用玻璃清潔劑。
始終沖洗設(shè)備。不要將清潔劑放置太久。這種方法可能導(dǎo)致過早損壞。