您的商用制冷系統(tǒng)不僅僅為冷藏產(chǎn)品提供足夠的溫度。它們還會(huì)影響生產(chǎn)率水平，能源費(fèi)用和產(chǎn)品安全。因?yàn)槭仪f商用制冷設(shè)備幾乎是連續(xù)運(yùn)行的，所以有必要實(shí)施適當(dāng)?shù)念A(yù)防性維護(hù)計(jì)劃，以確保您的制冷系統(tǒng)始終保持正確有效的運(yùn)行。但是即使維護(hù)良好的系統(tǒng)也會(huì)不時(shí)遇到操作問題。因此，了解商用制冷設(shè)備可能發(fā)生的問題是至關(guān)重要的，以防止它們升級(jí)為嚴(yán)重問題。這是業(yè)務(wù)專業(yè)人員應(yīng)注意的一些常見的商業(yè)制冷問題。

冰箱內(nèi)積冰

當(dāng)來自外部的熱空氣進(jìn)入冰箱并凝結(jié)在內(nèi)部表面上時(shí)，商用冰箱內(nèi)部經(jīng)常會(huì)結(jié)冰。但是，冷藏室內(nèi)部結(jié)冰或結(jié)霜可能是一些問題的征兆，例如空氣流通不當(dāng)，門墊出現(xiàn)故障，制冷劑泄漏，門打開得太頻繁或打開太久。

無法維持溫度水平

商業(yè)制冷系統(tǒng)無法提供足夠的冷卻，可能是由于：冷凝器和蒸發(fā)器盤管臟污，壓縮機(jī)或恒溫器故障，溫度設(shè)置不正確，風(fēng)扇臟污，冰箱內(nèi)空氣流通不足，門墊密封不當(dāng)，或制冷劑泄漏。  

一個(gè)重要的但經(jīng)常被忽視的方面是壓縮機(jī)故障會(huì)導(dǎo)致冰箱內(nèi)部的溫度明顯波動(dòng)并影響其效率。盡管有許多潛在的壓縮機(jī)故障原因，但高壓縮機(jī)排放溫度是商業(yè)制冷中常見的問題之一。

因?yàn)橛泄收系膲嚎s機(jī)需要工作更長的時(shí)間才能保持冷藏室所需的溫度水平，所以排氣溫度通常會(huì)超過無極商用制冷設(shè)備制造商建議的極限。這將導(dǎo)致壓縮機(jī)過熱。此問題的一些潛在原因包括：

冷凝器和/或蒸發(fā)器盤管變臟；

制冷劑充注不足或油制冷劑比例不正確會(huì)導(dǎo)致吸入溫度升高；

排氣閥或溢流閥泄漏，將導(dǎo)致過多的熱量產(chǎn)生。

商用冰箱壓縮機(jī)中的另一個(gè)常見問題是冰在蒸發(fā)器盤管上的積聚。由于此問題可能會(huì)對(duì)系統(tǒng)的制冷能力產(chǎn)生負(fù)面影響，將導(dǎo)致制冷效率低下和制冷不足，因此須及時(shí)解決并解決蒸發(fā)器盤管上積冰的根本原因。可能導(dǎo)致冰在蒸發(fā)器盤管上形成的一些因素包括：

溫度設(shè)置過低；

風(fēng)扇和過濾器變臟，隨后出現(xiàn)氣流不均勻和不適當(dāng)；

盤管的冷卻能力降低，這可能是由于灰塵和碎屑堆積造成的；

蒸發(fā)器風(fēng)扇電機(jī)故障；

除霜系統(tǒng)故障。

液體團(tuán)塊和缺乏潤滑是另外兩個(gè)可能導(dǎo)致商用制冷壓縮機(jī)出現(xiàn)故障的因素。由于缺乏潤滑而產(chǎn)生的過度摩擦也會(huì)導(dǎo)致壓縮機(jī)過熱。如果您懷疑壓縮機(jī)有任何問題，則應(yīng)立即由專業(yè)人員檢查，無論其是否仍在保修范圍內(nèi)。  

陌生的噪音                                                                              

高邑商用制冷設(shè)備中有多種噪聲源，包括壓縮機(jī)，風(fēng)扇和電動(dòng)機(jī)。但是，異常的噪音水平或不熟悉的聲音可能是特定問題的征兆，其范圍可能從壓縮機(jī)故障到風(fēng)扇馬達(dá)失準(zhǔn)。

無論發(fā)現(xiàn)或懷疑有什么問題，總是由專業(yè)技術(shù)人員定期評(píng)估和維護(hù)您的商用制冷設(shè)備。這非常重要，因?yàn)楫?dāng)商用制冷設(shè)備出現(xiàn)問題時(shí)，它們可能會(huì)使企業(yè)在特定日期運(yùn)行的方式變得復(fù)雜，甚至需要暫時(shí)關(guān)閉整個(gè)設(shè)施。