每個(gè)家庭都需要廚房。畢竟，人們依賴食物。食物需要通過(guò)廚房設(shè)備自己操作。但總有出去吃飯的時(shí)候，那么外面的商業(yè)廚房設(shè)施是什么呢？它和我們的正定廚房設(shè)備有什么區(qū)別？我們來(lái)介紹一下。

廚房設(shè)備、爐灶和爐灶

常用的廚房設(shè)備是灶具，它主要包括燃?xì)庠睢㈦姶艩t、大灶具、小油炸爐、窩子爐、面煲、蒸鍋、蒸柜等，使用頻率比較高，所以我們?cè)谫?gòu)買時(shí)需要選擇一些質(zhì)量比較好的產(chǎn)品。

正定廚房設(shè)備加工

廚房設(shè)備也有相對(duì)較高的利用率，即加工和加工設(shè)備。主要包括拌面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、鋸骨機(jī)、多功能切菜機(jī)、碎肉機(jī)、羊肉切片機(jī)、攪拌機(jī)等。這些都是處理的助手。有了這些設(shè)備，我們可以提高廚房的效率。

廚房設(shè)備的清洗消毒

吃完食物后，我們要把它打掃干凈。我們要談的是廚房里的一些清潔消毒設(shè)備。主要包括洗碗機(jī)、洗杯機(jī)、消毒柜、果蔬清洗機(jī)、水槽、淋浴及各種操作平臺(tái)。它們主要起到清潔和消毒的作用，讓我們放心吃用的食物。

廚房設(shè)備倉(cāng)庫(kù)

儲(chǔ)存設(shè)備是儲(chǔ)存貨物或儲(chǔ)存設(shè)備。主要包括冰箱、冷凍機(jī)和需要低溫儲(chǔ)存的冷凍機(jī)。還有米面柜和平架，用來(lái)存放半成品、調(diào)味品和原料。

商用廚房和家用廚房有什么區(qū)別？

首先，使用不同的場(chǎng)景

商業(yè)廚房可用于餐廳、酒店、政府單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要用于單身家庭的家庭聚會(huì)。

不同的用餐人數(shù)：

能在商業(yè)廚房吃飯的總?cè)藬?shù)從幾十人到幾十萬(wàn)人不等，而能在家庭廚房吃飯的總?cè)藬?shù)不超過(guò)20人，因此，我們只能從食客的數(shù)量上看出差別。

不同的服務(wù)設(shè)施

因?yàn)閳?chǎng)地的用途不一樣，就餐人數(shù)也不一樣，所以在功能的選擇、廚房所占的面積、廚房設(shè)備的選擇、建筑的位置等方面，與其他廚房設(shè)施都會(huì)有些區(qū)別。

以上是為大家介紹的商用廚房設(shè)備與家用廚房設(shè)備的區(qū)別，希望能對(duì)您有所幫助。